„Bucătăria țăranului român, oriunde ar fi ea, e curată. El se folosește la pregătirea bucatelor de multe unelte, parte făcute de el singur, și unele...
„Gospodarii cuprinși, cu femei harnice și grijulive, au la casele lor tot ce le trebuie, ca să nu facă cărare în vecini după împrumut; gospodarii...
„La masa celor mai mulți țărani, bucatele se pun cu îndestulare, ca să fie toți mulțămiți. E păcat să se scoale cineva flămând de la...
„Era ora prânzului, iar pe o tavă mare fumega mămăliga, adică ceea ce noi numim «polenta». Iată încă o asemănare dintre noi și români.” „Mămăliga...
