„Plăcinte de acestea se fac la gospodăriile mari țărănești, unde gospodina e harnică și vrednică…” „Plăcintele se fac pe la lăsaturile de săc, cum și...
„Dacă ciumurlueala provine din beție, apoi ține minte că «Cui cu cui se scoate». Ia un litru de rachiu, pune în el zahăr, fierbe-l bine,...
„Bucătăria țăranului român, oriunde ar fi ea, e curată. El se folosește la pregătirea bucatelor de multe unelte, parte făcute de el singur, și unele...
„Gospodarii cuprinși, cu femei harnice și grijulive, au la casele lor tot ce le trebuie, ca să nu facă cărare în vecini după împrumut; gospodarii...
„Nu toate gospodinele pot umplea borș bun și acru. După femeia blajină, moale, mazacă ori leneșă, borșul nu se acrește, nu se face bun; după...
