Consumul de pește poate avea un efect asupra copiilor.
Copiii care consumă cu regularitate pește ar putea fi mai sociabili și mai buni cu alți copii, se arată într-un studiu.
Cercetători de la Universitatea din Bristol susțin că încurajarea copiilor să mănânce pește ‘este probabil să aibă un efect pozitiv asupra dezvoltării copiilor‘.
Peștele este o sursă importantă de acizi grași omega-3, seleniu și iod – despre care s-a demonstrat că joacă un rol important în dezvoltarea creierului și a funcțiilor cognitive.
Studiul a inclus 6.000 de copii din Anglia cu intervalul de vârstă între 7 și 9 ani. Cercetătorii au dorit să investigheze dacă există o legătură între consumul de pește de către copii la vârsta de 7 ani și orice posibile schimbări cognitive și comportamentale care apar până la 9 ani, informează agerpres.ro.
Cantitatea medie de pește mâncată în fiecare săptămână este de 123 de grame. Aproximativ 7,2% dintre copii nu au mâncat deloc pește, 63.9% au mâncat până la 190 de grame de pește pe săptămână, iar 28.9% au consumat peste 190 de grame de pește în fiecare săptămână – echivalentul a mai mult de două porții.
Produsele semipreparate din pește, așa cum sunt ‘fish fingers’ sau similare, reprezintă aproape jumătate (46%) din consumul mediu total de pește.
Copiii care nu mănâncă pește este mai probabil să se identifice un ‘comportament prosocial suboptim’. Comportamentul ‘prosocial’ include interacțiuni cu prietenii, altruism și împărțirea jucăriilor sau gustărilor.
La vârsta de 7 ani, copiii care nu au consumat pește, prin comparație cu cei care au mâncat cel puțin 190 de grame de pește în fiecare săptămână, sunt cu 35% mai predispuși să manifeste ‘un comportament prosocial suboptim’. Această tendință a crescut la 43% în rândul celor cu vârsta de 9 ani.
Cercetătorii au dorit și să evalueze dacă există diferențe cuantificabile de inteligență între copiii care mănâncă pește și cei care nu consumă acest aliment, dar nu au identificat niciun fel de diferențe în rândul grupului de copii de 8 ani studiați, indiferent de aportul alimentar de pește.
O dieta sănătoasă și echilibrată ar trebui să includă cel puțin două porții de pește în fiecare săptămână, dintre care una să fie un pește ‘gras’ – așa cum este somonul, macroul sau sardinele. National Health Services (NHS) îi sfătuiește pe părinți să le ofere copiilor cel puțin o porție de pește ‘gras’ pe săptămână, dar, ‘cum peștele gras poate conține niveluri scăzute de substanțe poluante ce se pot acumula în organism, băieții nu trebuie să primească mai mult de patru porții de pește gras pe săptămână, iar fetele nu mai mult de două porții pe săptămână’.