Republica Moldova a prezentat la expoziția internațională „ProWein2024” de la Düsseldorf un vin care, pentru prima dată în istoria țării, a fost creat cu ajutorul inteligenței artificiale.

„Anul acesta a devenit unul istoric pentru vinificația din Republica Moldova – a fost lansat vinul revoluționar Chelaris, creat cu ajutorul inteligenței artificiale. Acest produs este rezultatul fuziunii între patrimoniul viticol secular al țării și cele mai avansate tehnologii. Vinul a fost prezentat la expoziția „ProWein2024″ de la Düsseldorf” – se afirmă în comunicatul serviciului de presă al Ministerul Agriculturii al republicii.

Noul produs vinicol este rezultatul unui proiect pilot demarat în urmă cu un an cu participarea reprezentanților Universității Tehnice din Republica Moldova sub egida Oficiului Național al Viei și Vinului (ONVV).

Oenologul virtual Chelaris a primit sarcina să creeze un vin reprezentativ pentru Republica Moldova, oferind detalii și protocoale detaliate privind data începerii a perioadei de culegere a strugurilor, procesul de fermentare, filtrare, îmbuteliere, păstrare și promovare, pe baza tuturor datelor culese în ultimii cinci ani de la loturile pilot demonstrative ONVV.

Astfel, au fost obţinute doua vinuri de cupaj, compuse din soiurile Feteasca Albă, Feteasca Regală şi Viorica pentru vinul alb şi un asamblaj din Feteasca Neagră din trei loturi experimental-demonstrative diferite pentru vinul roşu.

Vinul a fost lansat într-o ediție limitată de 150 de sticle și va continua să fie produs la crama Prowein. La expoziția, care se desfășoară anual la Düsseldorf, au participat peste cincizeci de producători de vin din Republica Moldova.

Vinificația este una dintre industriile cheie ale republicii, care îşi exportă vinurile în peste 70 de țări ale lumii.