Un nou record a fost doborât. O patiserie din Argenteuil, în apropierea Parisului, a reușit să depășescă recordul pentru cel mai mare ‘Fraisier’ din lume, un tort de căpșuni de 121,88 metri lungime.

Aproximativ 350 kg de căpșuni, 150 kg de zahăr, 415 kg de cremă de vanilie, 4.000 de ouă au avut nevoie cei 20 de patiserii.

Realizarea tortului de căpșuni cu o greutate de 1,2 tone a necesitat aproape o săptămână de muncă, crema și blatul fiind preparate în laborator. Uriașul tort de căpșuni a ocupat un șir neîntrerupt de mese instalate pe gheața patinoarului Argenteuil. Asamblarea pe patinoar a durat toată noaptea și o bună parte din zi.

Patiseria Maison Héloise a întrecut recordul deținut din 2019 de Italia – cu un ‘fraisier’ de 100,48 metri.

‘Fraisier’ este, cu certitudine, o prăjitură franțuzească, iar acest record îi celebrează pe deplin originile. Acesta nu este doar o realizare în materie de patiserie, ci și un omagiu adus frumoaselor noastre regiuni franceze’, a declarat primarul din Argenteuil, Georges Mothron, potrivit agerpres.ro.