Dacă excluzi alternativa de a-ți cumpăra un aparat pe care ar trebui să îl achiți cu prețul unui rinichi, există și alte soluții.

Dacă și îți place să bei cafea la fel de mult cum ne place și nouă, mai ales atunci când descoperi arome și moduri noi de servire, dă-ne voie astăzi să îți oferim o surpriză pe gustul tău!

Ai parte de 5 rețete inedite de espresso, pe care le poți obține rapid acasă, atât timp cât ai la îndemână cafeaua potrivită.

Rețeta de espresso 1: Espresso Sorbetto

Această variată rece de espresso este perfectă pentru diminețile calde de vară.

Ingrediente necesare pentru Espresso Sorbetto (4-6 cești):

350 ml espresso;

4 cuburi de zahăr;

450 ml lapte (conținut scăzut de grăsime).

 Mod de preparare Espresso Sorbetto: Toarnă întreaga cantitate de espresso într-un recipient umplut în prealabil cu gheață, până când lichidul capătă o formă solidă. Pune-l apoi într-un shaker, alături de celelalte ingrediente pentru Espresso Sorbetto, amestecând până când capătă o consistență moale.

Rețeta de espresso 2: Cappuccino

Această rețetă pornește de la un espresso normal, preparat într-o ceașcă specială de cappuccino, căruia îi adăugăm la final un guler binemeritat din spumă de lapte.

Ingrediente necesare pentru Cappuccino:

1 Espresso;

Spumă de lapte proaspăt;

Pudră de ciocolată.

Mod de preparare Cappucino: Peste Espresso adaugă spuma de lapte proaspăt, pentru ca la final să presari pudra de ciocolată deasupra.

Rețeta de espresso 3: Latte Macchiato

În cazul acestei rețete este vorba despre ingrediente atent proporționate. Latte Macchiato se realizează din lapte la temperatura camerei spumă de lapte si un espresso, toate acestea, în părți egale.

Ingrediente necesare pentru Latte Macchiato:

1 espresso;

Lapte proaspat;

Spuma de lapte proaspăt.

Mod de preparare Latte Macchiato: Se utilizează un picior specific pentru realizarea acestei băuturi, înalt cât să permită o vizibilitate bună asupra celor trei zone cromatice pe care le vei forma. Se adaugă laptele fierbinte în acest recipient, apoi spuma de lapte, iar la final, cafeaua espresso. Nu se amestecă absolut deloc, tocmai pentru a se obține aceste straturi ce nu se întrepătrund.

Rețeta de espresso 4: Caffe Latte

Laptele spumat reprezintă ingredientul de bază al acestui tip de espresso. Este ideală pentru micul dejun, fiind dedicată îndeosebi persoanelor care adora cafelele cu lapte.

Ingrediente necesare pentru Caffe Latte:

1 espresso;

Lapte spumant (cel puțin 2 porții);

Diferite arome (optional).

Mod de preparare Caffe Latte: Mai întâi de toate, pregătește rapid un espresso la un aparat special de genul celor pe care le poți achiziționa de pe kafune.ro (click pe link-ul de mai sus pentru a descoperi întreaga gamă de aparate de cafea și espressoare de pe site). Cu o linguriță reține spuma la suprafața laptelui spumă, apoi toarnă aproximativ două treimi din cantitate peste espresso. Apoi adaugă și restul de lapte spumat.

Rețeta de espresso 5: Irish Coffee

În final, te surprindem cu o rețetă de espresso ce vine cu un strop unic de savoare: celebra Irish Coffee. Este o cafea a cărei istorie începe la mijlocul secolului al XIX-lea, în zona insulelor North Friesian. Mai este cunoscută și sub denumirea de Pharisaer.

Ingrediente necesare pentru Irish Coffee:

100 ml cafea, espresso

1 pliculeț zahar brun

20 ml whisky

frișcă tub (vom avea nevoie de apx 100 ml)

ciocolată pulbere

 Mod de preparare Irish Coffee:

Într-o primă etapă, se adaugă într-un pahar de sticlă (200/250 ml) transparent cafeaua espresso și zahărul brun și se omogenizeaza. Apoi se toarnă cei 20 ml de whisky iar la final se adaugă 100 ml de frișcă (sau crema de lapte) și se ornează cu ciocolată răzuită. Pentru un plus de savoare și ornament, recomandăm și adăugarea unei boabe de cafea. Foarte important la această rețetă este ca frișca să nu se amestece cu cafeaua.

Încearcă și tu aceste rețete uimitoare de espresso, pentru dimineți pline de aromă și energie, cu fiecare ceașcă pe care o savurezi. Vezi care sunt ofertele pentru aparate de cafea și espressoare de pe kafune.ro și comandă online cea mai bună soluție pentru cafelele pe care vrei să le prepari, pentru ca rețetele de mai sus să prindă viață în bucătăria ta!

---