Premiul atribuit de World Pastry Stars, o organizaţie cu sediul în Italia, compusă din maeştri bucătari din patiseria tradiţională şi din ţări specializate în producţia de ciocolată, precum Franţa, Elveţia şi Japonia, a fost primit de un ciocolatier belgian.

Pierre Marcolini, în vârstă de 56 de ani, a fost desemnat cel mai bun patiser-cofetar din lume de către un juriu independent de jurnalişti.

Belgia este cunoscută pentru producţia de ciocolată de cea mai bună calitate. Astfel, ciocolatierul a consolidat reputația țării, conform agerpres.ro.

Produsele belgianului sunt renumite pentru stilul lor minimalist, iar unele dintre cutiile sale de ciocolată se vând cu peste 100 de euro, deoarece expertul oferă adeseori un aspect sofisticat prăjiturilor, bomboanelor, pricomigdalelor şi jeleurilor sale.

Pierre Marcolini speră că ciocolata ar putea să aducă oamenilor o anumită alinare în această perioadă dificilă, marcată de pandemia de coronavirus.

sursa foto: thegentlemansjournal.ro

---