Anual, foarte multe produse sunt aruncate, când ar putea fi reciclate.

Un brutar din Franța a avut o ideea de reciclare care a cuprins toată Franța: transformă baghetele nevândute în făină.

Franck Wallet a declarat că nu se pot recupera toate produsele nevândute, iar acest lucru semnifică aruncarea lor. Însă, i-a venit ideea să refolosească baghetele în alt scop, acela de a le transforma în făină, conform celor de la leparisien.fr.

Brutarul a inventat un blender special, pe care l-a livrat mai apoi în foarte multe brutării din Franța. A făcut din asta o afacere numită Expliceat.

Fiecare brutărie a dezvoltat mai multe rețete din făina produsă în urma baghetelor.

Într-un an, el a produs 1,5 tone de făină reciclată, dar continuă să folosească 6 sau 7 tone de făină convențională în fiecare lună.

Acest proiect ingenios este atat de practic din punct de evdere ecologic, cât și din punct de vedere economic. „În general, producția de alimente este unul dintre cei mai mari contribuitori la încălzirea globală”, a declarat Wallet pentru sursa citată anterior.

Sursă foto cover: leparisien.fr