De fiecare dată când se deschide o șampanie cu siguranță marchează un moment special sau deosebit din viața cuiva. Este o băutură specială, sofisticată, care merită tratată ca o sărbătoare în sine.

Și tocmai pentru că nu este un lucru pe care să îl alegi de pe rafturile supermarketurilor în cumpărăturile de zi cu zi, alegerea acesteia se poate dovedi destul de dificilă.

Dacă ești în căutare de o șampanie pentru un astfel de moment din viața ta, ți-am pregătit un mic ghid cu lucrurile esențiale pe care să le ai în vedere atunci când faci o astfel de alegere.

În primul rând, trebuie să înțelegi care este diferența dintre o șampanie și un vin spumant. Șampania este o băutură specifică unei anumite zone din Franța care se numește Champagne. Deși „șampanie” este un termen popularizat pentru o întreagă categorie de băuturi spumante, adevărata șampanie este o băutură cu denumire de origine protejată. Așa că e nevoie să acorzi o importanță sporită atunci când vrei să cumperi un original. Diferența o face în primul rând originea și apoi prețul. O băutură originală va avea un preț pe măsură.

La fel ca și vinul, șampania are anumite caractere. Există tipul brut, care nu este foarte sec și are la bază origini de struguri precum Pinot Noir sau Chardonnay. Există și șampanii demi-seci, care au note mai dulci și sunt foarte potrivite să acompanieze un desert, ideale pentru a le servi la momentul tortului. Tot aici se încadrează și șampania de tip Doux, care este cam cea mai dulce disponibilă pe piață. Dacă îți plac în general vinurile mai seci, te poți orienta către o șampanie Dry. Este ideală dacă alegi să o consumi alături de un platou fin de brânzeturi, nuci și fructe. O alegere mai sofisticată, mai ales dacă ești printre iubitorii de vin roze, este o șampanie roze, care poate avea note de fructe și o delicatețe aparte.

Un alt lucru important atunci când alegi o șampanie este vechimea ei. Probabil că ai auzit că vinul devine mai bun odată cu trecerea timpului. Este perfect valabil și în cazul unui vin spumant sau al unei șampanii. Recomandarea este să alegi variante mai vechi de un an sau doi ani, timp în care gustul se va dezvolta și băutura va căpăta note bogate și profunde. Somelierii consideră că o șampanie de cea mai bună calitate este una a cărei vechime variază undeva între trei și opt ani.

Când alegi o șampanie, este bine să te orientezi și după culoarea acesteia. O nuanță arămie sau roze și chiar ușor argintie, în funcție de soiul strugurilor din care este făcută, poate să denote o calitate superioară.

Desigur, dacă prețul unei șampanii ți se pare mai piperat, poți marca un moment deosebit din viața ta și cu o sticlă de vin bun sau cu un vin spumant de calitate. Șampaniile de origine pot avea nu doar un caracter efervescent, ci și un preț pe măsură. Așa că, dacă bugetul nu îți permite, e mai important gestul și momentul în sine, decât prețul sticlei. Aici e important să știi că nu doar în Franța se produc vinuri și șampanii deosebite, ci poți savura un astfel de produs deosebit și de proveniență spaniolă sau italienească. Un prosecco poate fi o alternativă minunată la o șampanie, de exemplu.

Orice ai decide să alegi pentru evenimentul important din viața ta, e bine să studiezi cât mai bine oferta disponibilă pe piață. În principiu, o șampanie originală va fi mai greu de găsit în magazinele clasice. Așa că e bine să mergi în magazinele mari, magazinele specializate pe băuturi alcoolice sau să studiezi oferta disponibilă și online. Dacă ai aflat despre un anumit producător sau ai gustat undeva o șampanie deosebită care ți-a rămas în minte, caută online pentru că așa vei merge la sigur cu alegerea ta. Nu în ultimul rând, ține bine sticla la rece, ca să te bucuri de această băutură deosebită în toată splendoarea ei.

 

 

 

 

---