Veste bună pentru gurmanzi. Cea de-a patra ediție „Slană fest” se va desfășura, zilele următoare, la Brașov.

De joi până duminică, producători locali din Brașov, Covasna, Mureș și Harghita se reunesc la târgul care se va desfășura pe Bulevardul Iuliu Maniu, vis-à-vis de fostul liceu Hidromecanica și vor pune pe tarabe slănină, mezeluri, pălincă și dulciuri delicioase.

„Slană fest este conceput pentru a aduce un omagiu acestui aliment de bază – slănina – care a deservit, de-a lungul istoriei, supraviețuirea multor generații, atât în timp de pace, cât și pe vremuri de izbeliște.

Prin organizarea acestor târguri încercăm să-i ajutăm pe micii producători locali, oferindu-le posibilitatea comercializării și a promovării produselor. Nu numai slănină și mezeluri, brânzeturi, kurtos, langoș, băuturi specifice. Pălinca este, iarăși, vedeta târgurilor”, a precizat coordonatorul evenimentului, Zakarias Barna, pentru radiobrasovfm.