Un start-up inedit a fost gândit de israeleni.

Este vorba despre o inițiativă care ar putea produce carne proaspătă pe Lună sau pe planeta Marte, adică în locuri în care creșterea animalelor nu este o opțiune viabilă.

Start-up-ul israelian Aleph Farms a finalizat până în prezent primul său experiment la bordul Stației Spațiale Internaționale în urmă cu un an. Reușita la bord a fost considerată „primul experiment spațial de obținere a cărnii care nu a implicat sacrificarea unui animal”, prezentând o dovadă a fezabilității conceptului de imprimare 3D a țesuturilor musculare la scară mică, potrivit descopera.ro.

Co-fondatorul Aleph Farms, Didier Toubias a explicat: „Constrângerile impuse de explorarea spațiului cosmic, mediul rece, subțire și abordarea circulară a resurselor, ne obligă să aducem eficiența procesului nostru de producție a cărnii la standarde de durabilitate mult mai ridicate”.

Sursă foto: digi24.ro