Veganuarie (vegan + ianuarie), o campanie care a început în Marea Britanie pentru a-i determina pe oameni să renunțe la carne și lactate pentru o lună, se află la al doilea an în SUA, unde prinde încet. Aproximativ 500.000 de persoane s-au înscris la nivel global până acum și unele lanțuri de restaurante și mărci de alimente din SUA se înscriu în program.
În timp ce companiile de produse alimentare și băuturi se luptă pentru a introduce produse pe bază de plante, majoritatea oamenilor doresc să reducă consumul de alimente de origine animală, mai degrabă decât să le elimine cu totul. Oamenilor le place ideea de a evita produsele de origine animală, dar tind să găsească dieta incomodă, scumpă și greu de respectat.
Veganismul este greu de înghițit pentru bărbați, sondaj după sondaj arătând că aproximativ 80% dintre persoanele care adoptă dieta sunt femei.
Un club select
Veganuarie a început în Marea Britanie în 2014, iar anul trecut au participat oameni din peste 200 de țări. Campania este condusă de o organizație nonprofit din Marea Britanie, care le cere oamenilor din întreaga lume să-și asume un angajament vegan de 31 de zile, renunțând la carne, pește, brânză, lapte, ouă etc.
Când cineva se înscrie, primește zilnic un e-mail de la Veganuary cu rețete, planuri de masă, cele mai bune sfaturi. Participanții mai primesc o carte de bucate a celebrităților și acces la un grup privat de Facebook unde pot găsi sfaturi și sprijin.
Susținătorii mișcării, printre care se află Alec Baldwin, Paul McCartney și noul primar al orașului New York, Eric Adams, spun că alimentele pe bază de plante sunt mai bune pentru mediu și sănătatea noastră și reduc cruzimea față de animale.
Citește și:
Următorul fel de „carne vegetariană”: chicken nuggets!
În Marea Britanie, unde campania este mai răspândită, anul trecut au fost introduse peste 1.200 de produse și meniuri pe bază de plante, inclusiv Pepperphoni Pizza de la Pizza Hut, Zero Chicken Burger de la KFC și Meatless Meatball Marinara de la Subway.
Potrivit unui sondaj YouGov din 2021, 31% dintre americani sunt interesați să încerce dieta, dar au rezerve în privința ei.
Foto: Veganuary
Comentariile sunt oprite pentru acest articol