După lungi studii și ani de cercetări, mitul potrivit căruia gălbenușul de ou crește nivelul colesterolului rău, a fost distrus, constatându-se că consumul de ouă...
Dincolo de preparatele tradiționale de Crăciun precum cozonacii sau sărmăluțele, există și preparate culinare mai puțin cunoscute. În prag de sărbători ne-am gândit să vă...
Dacă tot a venit sezonul rece vă propun să vorbim puţin despre murături şi beneficiile lor. Murăturile sunt o sursă importantă de vitamine, minerale, antioxidanţi...
Leguminoasele, cerealele integrale , nucile şi seminţele ar trebui să nu lipsească din alimentaţia ta, acestea fiind produsele cele mai bogate în proteine vegetale. Totuși,...
Ce este glutenul? Glutenul este o proteină lipicioasă care se găsește în cereale ( grâu, orz, secară etc). De obicei, este folosită în panificație ca...
Pudra de carob (roşcove) se obţine din prelucrarea păstăilor de carob, provenite din arbustul cu același nume, originar din zona mediteraneană. Acestuia i se mai...
Toamna și iarna frigul, ploile, vântul și temperaturile scăzute ne pun la încercare imunitatea. Pentru a ajuta la întărirea acesteia este recomandat consumul de legume...
Fructele oleaginoase și-au câștigat un loc binemeritat în noua piramida nutrițională, acestea fiind surse excelente de proteine, fibre și grăsimi esențiale. Nucile sunt considerate alimentele creierului...
Zahărul este un aliment obținut din sfecla de zahăr sau din trestia de zahăr, cu un conținut mare de zaharoză – care îi conferă un...
O dată cu venirea frigului, apar multe deficiențe ale sistemului imunitar și nu numai. Studiile au arătat că aportul de vitamina D – supranumită „Vitamina...
